クランベリーココナッツクリスプの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。では、私と一緒にクランベリーココナッツクリスプの作り方を学んでください。

1. フィリングを作る: バターを溶かし、砂糖を加えてよく混ぜ、卵液、ミルクパウダー、ココナッツフレーク、刻んだクランベリーを加えてよく混ぜ、14 等分してボール状にし、置いておきます。

2. 水と油の生地の材料を均一に混ぜ、生地の表面が滑らかになるまでこねます。ラップで覆い、20分間休ませます。ペストリーの材料を均等に混ぜます。次に、14 等分し、ボール状に丸めます。

3. パイ生地を油水生地で包み、舌の形に丸めて巻き上げ、15分間休ませてから再び舌の形に丸めて巻き上げ、この工程を14個のパイ生地ができるまで繰り返します。

4. 最後に、15分間休ませ、パイ生地を1枚取り、縫い目が下になるようにして中身を油で包み、表面に卵液を塗ります。

5. 卵液が少し乾いたら、ナイフを使って上部に十字の切り込みを入れ、中身を深く切り込み、開口部をできるだけ大きくします。

6. オーブンを 200 度に予熱し、中間層を 15 分間焼き、その後 180 度に上げて 8 ～ 10 分間焼き続けます。黄金色になるまで焼きます。

クランベリーとココナッツのショートブレッドは複雑そうに見えますが、実際に作ってみると、まったく難しくないことがわかります。重要なのは、実行する前に具体的な手順と方法を習得しておく必要があるということです。