キャベツ、ニンジン、肉団子の作り方

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。キャベツ、ニンジン、肉団子の作り方をご紹介します。材料を準備して、作り始めましょう。

1.1. 義母が娘のために豚の角煮を作ってくれました。作りすぎたので、餃子を作るために持ち帰りました。義母によると、肉をミンチにして、片栗粉、薄口醤油、塩、砂糖でマリネし、フライパンを熱して油を少し加え、ミンチ肉を入れて色が変わるまで炒め、酢と甜麺醤を少し加えて味付けするとよいそうです。ご飯と一緒に食べるとちょうどいい味です。でも、饅頭にすると味が薄くなるかもしれないと思い、醤油を少し足して少し濃いめにしました。写真のものは濃口醤油を加えたものです。

2.2. キャベツを洗って水を切り、みじん切りにし、にんじんの皮をむいて千切りにし、キャベツとにんじんを混ぜ合わせ、塩を少々加えて5分ほど煮て、水気を絞ります。

3.3. 餃子を作る前に、マリネした肉に千切りキャベツとニンジンを加えます。

4.4. 塩を少々加えてよく混ぜます。

5.5. パン生地の材料をすべてパン焼き機に入れて、滑らかな生地になるまでこねます。 2. きれいなボウルに入れてラップで覆い、2倍の大きさになるまで発酵させます。今は気温が10度くらいしかなく、常温では発酵に時間がかかりすぎるので、自家製の発酵箱で発酵を始めました。

6.6. 発酵した生地をよくこねて、小さな部分に分けます。合計12個に分けましたが、私が作ったパンはとても大きかったです。

7.7. 発酵した生地をよくこねて、小さな部分に分割します。合計12個に分割しましたが、私が作ったパンは非常に大きかったです。

8.8. 生地を一つずつこねて平らにし、真ん中と端を薄いパンの皮に丸めます。

9.9. パンの皮を一枚取り、そこに具材を入れます。

10.10. しっかり梱包しましょう。

11.11. 包んだパンを蒸し器に入れ、目に見えて大きくなるまで発酵させます。約 25 分かかります。

12.12. 鍋を冷水に入れて、蒸気が出たら15分ほど蒸し、火を止めて数分後に蓋を開けます。食べごろです。

体の健康のためには、栄養の吸収は口から始まるはずです。何を待っているのですか？今日は編集者の紹介に従って、キャベツ、にんじんソース、肉まんなどのおいしい料理を作ってみましょう！