ヨーグルトケーキのスライスの作り方

ヨーグルトケーキスライスの作り方をご紹介します。これを読んだらぜひ自分で作ってみてください。自分でやってみることでのみ、料理を学ぶことができます。

1. 材料を計量し、置いておきます。

2. 水や油を使わずに、ボウルに卵黄と卵白を分けます。卵黄を泡立ててヨーグルトを加え、よく混ぜます。

3. コーン油を加えてよく混ぜます。

4. 小麦粉をふるい入れ、円を描かずに折りたたむように混ぜ、乾いた粉がなくなるまで混ぜます。

5. 卵白にレモン汁を加えてよく混ぜます。卵白が魚の目のような泡になったら、砂糖の3分の1を加えて泡立てます。

6. 卵白が白くなったら、砂糖の3分の1を加えて泡立て器で混ぜます。

7. 卵白が大きくなって質感が出てきたら、残りの砂糖と澱粉を加え、泡が立つまで混ぜ続けます。

8. フックができるまで卵白を引き上げます。

9. メレンゲの3分の1を卵黄ペーストに2回に分けて加え、均一に混ぜます。

10. 最後に、卵黄ペーストをメレンゲに注ぎ、均一な生地になるまで混ぜます。

11. オーブンを180度に5分間予熱します。ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、生地を流し込み、数回叩いて気泡を取り除きます。

12.オーブンの中段に入れて180度で25分焼きます。表面の色のレベルを見てください。

13. 時間が経ったら、ベーキングトレイを取り出し、ワイヤーラックの上にひっくり返します。ベーキングペーパーがまだ熱いうちに、そっと剥がします。

14. 冷ましてから切り分けてお召し上がりください。シンプルで簡単に作れるスポンジケーキです。中にジャムを入れても美味しいです。

ヨーグルトケーキスライスに関する上記の紹介を読んだ後、最新かつ最も完全な記憶があるうちにキッチンに行って作り方を学んでください。きっと食べ物の「甘さ」を楽しめるでしょう。