ハニークルミとミックス野菜のチキンロールの作り方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいのです。実は、誰もが美味しいものを食べたいのです。さて、ハニークルミと野菜のチキンロールの具体的な作り方をご紹介します。

1. 鶏もも肉を洗って水気を切り、骨を取り除き、厚い部分をナイフで薄くスライスして、鶏もも肉全体の厚さを均一にします。

2.1 塩をすり込み、砕いた黒コショウをふりかけ、しばらくマリネする

3.2 鶏もも肉の両面に塩をふり、しばらく手でこすり、味を染み込ませます。こうすることで、焼いた後の皮がパリパリになります（塩はつけすぎず、片面にひとつまみずつつけるだけで十分です。焼いた後に塩気が足りない場合は、お好みのディップソースで調整してください）

4.121 乾燥

5.212 クルミの実をしばらく浸す

6. 野菜を準備する: 色をずらしたり、飛び跳ねさせたりするだけで、創造性を発揮できます。新鮮なアメリカ産のスイートコーンを入れたかったのですが、売っているのが見当たりませんでした。缶詰のスイートコーンは水っぽすぎるので好きではありません。

7. 選んだ野菜を油と塩水で茹でる

8. 後で使用するために冷水で洗い流す

9. 鶏肉の幅に合わせて野菜を適当な長さに切る（鶏肉は焼くと短くなるので、野菜の長さは鶏肉の幅より短く切ってもよい）

10. 鶏もも肉を広げ、下ごしらえした各種野菜とカリフォルニア産クルミを乗せ、くるくると巻いて綿糸でしっかりと結びます。

11. ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、巻いた鶏もも肉をその上に置きます。

12. 表面に蜂蜜水を塗り、200度に予熱したオーブンに入れて約25分間焼きます。

13. この間に1～2回取り出して、表面が黄金色になるまで蜂蜜水を塗ります。

14. 焼いたチキンドラムスティックロールを取り出し、冷まします。

15. 綿糸を切り、適当な厚さに切り、皿に盛り付ける（焼いたチキンロールが崩れないように、切る前に少し冷ましておくこと）

今日はハニーウォールナッツと野菜のチキンロールの作り方を学ぶためにご参加いただき、ありがとうございます。おいしい料理を皆さんと分かち合うことが私の最大の喜びです。皆さんもこの喜びを周りの友人と分かち合ってみてはいかがでしょうか。おいしい料理を分かち合いましょう。