クリスピーミートポットパイの作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから、クリスピーミートポットパイをご紹介します。以下の手順に従って、ぜひ自分で作ってみてください。

1. 中力小麦粉をスチールボウルに注ぎ、最初に沸騰したお湯を加え、次に冷水を加え、麺棒を使用して同じ方向に素早くかき混ぜて均一な生地を作ります。

2. 生地を作業台に置き、滑らかになるまで手でこね、ラップで覆い、15〜20分間休ませます。

3. 発酵した生地を30グラムずつの小さな生地片に分ける

4. 生地を厚さ0.3～0.5cm、直径約7～8cmの生地シート状に伸ばします。

5. ひき肉に調味料を加えてよく混ぜ、生姜汁と水（2回に分けて加える）を加えてさらによく混ぜます。ひき肉に粘り気が出てきたら、みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜ、餡を作ります。

6. 生地を一切れ手に取り、スプーンを使って約40グラムのフィリングを取り、生地の中央に注ぎます。

7. 生地の端を閉じ、端を下にして作業台に置き、手で丸いパンケーキの形に押します。

8. フライパンを予熱し、薄く油をひいて、温まったらパンケーキを入れ、中火で両面が黄金色にカリカリになるまで6～8分揚げます。

上記で紹介したクリスピーミートポットパイの作り方は非常にシンプルですが、あなたの並外れた理解力があれば、間違いなく独自の工夫を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。