クリスピータラの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。それでは、クリスピーなタラの作り方をご紹介します。

1.12 生姜、ニンニク、エシャロット、唐辛子をみじん切りにし、エシャロットの白ネギと青ネギを分けます。

2.21 タラを解凍し、塩、料理酒、生姜で30分ほどマリネする

3.1 小さく切る

4.2 キッチンペーパーを使って表面の水分を吸収します

5. 澱粉に浸す

6. 油で黄金色になるまで揚げる

7. 油から取り出して置いておく

8. フライパンを熱し、油を加え、みじん切りにした玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒める

9. 刻んだ唐辛子を加えて辛くなるまで炒める

10. パン粉を加えてよく混ぜる

11. 揚げたタラ、ネギの葉、適量の塩を加える

12. 30 秒ほど均等に炒めて、出来上がりです。

長年テイクアウトを食べてきた人なら、クリスピーなタラの作り方を知った今、キッチンで自分で作ってみたいと思うはずです。自分を信じれば、あなたが作るものは間違いなくユニークなものになるでしょう。