塩卵の作り方

健康的な生活は、もちろん栄養のある食事と切り離せないものであり、栄養のある食事は、もちろん上手な調理技術と切り離せないものです。そのため、料理の腕をどんどん上達させるために、自宅で料理を習うことがよくあります。今日は、編集者が塩卵の作り方を紹介します。料理の腕を早く上達させましょう！

1. まず、卵を温水で洗い、数分間浸した後、水を切ってください。生水を使用しないように注意してください。 卵を白ワインに3〜5分ほど浸し、その後濃い塩水に浸します。

2. 白ワインに浸した卵を塩にまぶして、層を作ります。粗塩が最適です。私は細かいヨウ素添加塩を使用し、それを非常に薄いビニール袋またはラップで包みます。

3. ラッピングが終わったらラベルを貼り、日付を記入します。その後は長い待ち時間があり、10日ほど経つと徐々にオイルが出始めます。 （写真を撮るのを忘れたので、最後の一枚しかお見せできません）

4. 完成品、私のは9-19から10-10まで

何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。