ナスのチリソースの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、まずはナスのチリソースのレシピを紹介します。

1. ナスの茎を取り除き、洗って半分に切ります。

2. 切ったナスを皿に盛り、蒸します。

3. ニンニクを刻んでニンニクペーストを作り、ワイルドコリアンダーを洗って刻みます。

4.4. つぶしたニンニクとワイルドコリアンダーを小さなボウルに入れ、チリソースをスプーン半分加えます。

5. 薄口醤油をスプーン1杯ほど注ぎます。

6. 大さじ2杯の水と少量の塩とMSGを加えてよく混ぜます。

7. 蒸して冷ましたナスを箸で数本に切ります。

8. 用意したソースをナスの上に注ぎ、よく混ぜてお召し上がりください。

今日は編集者が、ナスをチリソースと混ぜたおいしい料理を紹介します。とても細かい作業ですが、この手順通りに作ってみれば、きっと成功します。