発酵豆腐を使った蒸し豚スペアリブの作り方

病気は静かにやってきます。それは、いつも無分別に外食しているせいかもしれません。私たちはこれを教訓にすべきです。次は、蒸し煮の豆腐スペアリブの紹介です。今後は自分でも作れるようになります。

1. 完成した発酵豆腐の瓶。

2. 米にコショウの実を数粒とテルペンを少し加え（この白い粒 2 つはテルペンについて知ってもらうためのものです。実際には、半分だけで十分です。それ以上加えると味がおかしくなります！）、フードプロセッサーで米粉に挽きます。

3. ライスヌードルを叩きます。

4. 発酵豆腐ジュース

5. きれいに洗って切り刻んだスペアリブを、醤油、オイスターソース、白コショウ、豆腐汁大さじ4～5杯、植物油大さじ2杯で15分以上マリネします。

6. 米粉大さじ5〜6杯を加えます。

7. ライスヌードルとマリネしたスペアリブを混ぜ、沸騰したお湯で 40 分間蒸します。

8. ブロッコリーを半分に切り、洗って沸騰したお湯で茹で、少量の塩を加えてよく混ぜてマリネします。

9. ブロッコリーを円形に並べ、蒸したライスヌードル、発酵させた豆腐、スペアリブを皿に盛ります。

蒸し豆腐スペアリブの詳しい作り方を読んで、作り方が理解できましたか？そして、アマチュアの練習を活かして実戦を始めてください。あなたの知性と才能があれば、このおいしい料理を作るのにそれほど時間はかからないと思います。