魚風味のポテトシュレッドの作り方

生活が絶えず進歩するにつれ、食べ物に対する要求はますます高まっています。栄養のあるものを食べたいだけでなく、安全で安心して食べたいとも思っています。私の料理は最も安全で信頼できるものです。魚風味の千切りポテトのレシピをご紹介します。さっそく学んでみてください！

1.1 ジャガイモを千切りにしてきれいな水に浸し、置いておきます。

2.2 豚ヒレ肉を細切りにし、コーンスターチ小さじ1杯、料理酒大さじ1杯、塩少々を加えてよく混ぜ、30分以上マリネします。

3.12 キノコを温水に浸し、小麦粉を少し加えてきれいに洗い、細切りにして置いておきます。

4.21 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにし、コリアンダーを細かく切って、後で使用するために皿に置いておきます。

5. 小さなボウルを用意し、濃口醤油大さじ1杯、薄口醤油大さじ1杯、オイスターソース大さじ1杯、バルサミコ酢大さじ2杯、白砂糖大さじ2杯、チキンエッセンス大さじ1杯を入れて、甘酸っぱいソースに混ぜます。

6. フライパンに油を70%まで熱し、マリネした豚肉を入れてさっと炒め、肉が白くなったら盛り付けて置いておきます。

7.1 千切りにしたキクラゲを加えてよく混ぜます。

8.2 別のフライパンに油を半分まで熱し、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを炒め、みじん切りにした唐辛子大さじ2杯を加えて香りが出るまで炒めます。

9. 千切りにしたジャガイモを加えてよく混ぜます。

10. 揚げた豚ヒレ肉を注ぎ入れ、よく混ぜます。

11. 用意しておいた甘酢ソースと適量のお湯（スープの方が良い）を注ぎます。

12. 適量の塩を加えて5分ほど炒めます。

13. コリアンダーを加えて、均一に炒めます。

14. スプーン1杯のコーンスターチと冷たい沸騰したお湯を使ってとろみのあるソースを作り、注ぎます。ソースが吸収されたら、お召し上がりください。

仕事から帰ってきたら、夫と一緒にキッチンに集まり、おいしい魚風味のシュレッドポテトを作りましょう。栄養のある食べ物を食べられるだけでなく、夫婦の関係も深めることができます。今すぐ試してみてください。