あんことキンモクセイの甘酢あんの作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。では、甘い小豆のペーストと金木犀のご飯の作り方を学んでください

1. 材料: もち米、ナツメ、あんこ、ラード

2. ナツメを洗い、芯を取り除いて刻み、もち米と一緒に数時間浸します。

3. もち米とナツメの水気を切る

4.蒸し器にワックスペーパーを敷き、もち米を入れて熱湯で15分ほど蒸します。

5. 蒸しもち米

6. 鍋にラードを入れて弱火で加熱する

7.あんこを注ぐ

8. 滑らかになるまで揚げる

9. 適量の沸騰したお湯を鍋に加えます。 （水を多くするともち米は薄くなります。水を少なくするともち米は乾燥しますので、お好みに合わせて水の量を増やしてください）

10. 沸騰したらもち米を注ぐ

11. 炒め終わったら、お好みで砂糖を加えます。 （私が使用したあんこは揚げていません。揚げあんこを使用する場合は、ラードと砂糖を少なめにしてください。）

12. 食べるときに金木犀をふりかける

あんことキンモクセイの甘酢あんを理解するのは難しくありませんが、上手に作るのはとても簡単ではありません。これには私たち自身の注意と勤勉な練習が必要です。