キャベツのピクルスと豚腸の炒め物の作り方

私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。そこで、ここでは豚腸の揚げ物とザワークラウトの作り方を紹介します。

1. ザワークラウトと豚の腸。

2. 豚の腸をきれいな水で洗い、余分な油を取り除きます。

3. 塩と澱粉を加えて10分間激しくかき混ぜます。

4. 水が透明になるまできれいな水で洗い流します。これできれいになります。

5. 小さく切って水を切ります。

6. ザワークラウトを洗って刻み、唐辛子を刻み、生姜をスライスします。

7. まず、ザワークラウトを油で炒め、砂糖を少し加えます。砂糖が足りない場合は、酢を少し加えてもよいでしょう。後で使用するために用意する

8. 鍋を沸騰させ、生姜と唐辛子を加えて豚の腸を炒めます。

9. 塩と薄口醤油を加えて炒め、ザワークラウトを加えて蓋をして煮る。蓋を開けてしばらく煮ます。（豚の腸は火が通りやすいので、煮すぎると固くなってしまいます。）

家族全員が一緒に座っておいしい料理を食べ、おいしい料理を楽しみながら笑顔でいるのを見るとき、主婦は最も幸せだと思います。そこで今日は、栄養たっぷりでおいしい豚腸入りの揚げザワークラウトを、主婦の皆さんにささっと作って家族に食べさせましょう。