ニョニャカレーウシガエルのレシピ

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日はニョニャカレーウシガエルの具体的な手順をお教えします。

1. 購入したウシガエルを水に浸して洗う

2. ウシガエルを切り分け、料理酒とカレー粉で約15分間マリネする。

3. 玉ねぎを角切りにする方法: 玉ねぎを半分に切り、片側はそのままにして、繊維に沿って一片ずつ切ります。

4. 玉ねぎを均等な角切りにするために、切り込みがある側で縦に切ります。

5. トマトとジャガイモをさいの目切りにして置いておきます。乾燥唐辛子は種を取り除いて切り分けます。

6. フライパンを熱し、バターを少し加えて溶けるまで加熱します。

7. みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニク、みじん切りにした玉ねぎを加えて炒めます。みじん切りにした玉ねぎは黄金色になるまで炒めるのがベストです。

8. 乾燥唐辛子を加えて一緒に炒める

9.トマトを加えて炒め続ける

10. 塩を少し加えてトマトジュースを作り、少し酸味を加えます

11. マリネしたウシガエルを加えて炒める

12. ニョニャカレーソースを加えて炒め、適量のお湯を加える。水は多すぎないようにする。

13. 水が沸騰したら、ジャガイモを加え、蓋を外して中弱火で15分ほど煮ます。スープがまだたっぷり残っている場合は、火を少し強めてください。

14. 最後にココナッツミルクを加え、さらに約 5 分間調理してからお召し上がりください。調理したカレーウシガエルは、食べる前にスープに浸すこともできます。そうすると、より風味が増します。

編集者によるニョニャカレーウシガエルの詳しい紹介を注意深く読めば、きっと基本的なことはマスターできるでしょう。しかし、おいしい料理を作るのは簡単ではなく、絶え間ない努力が必要です。もちろん、あなたは高い理解力と強力な実践力を持っているので、短時間で最高においしいものを作ることができるかもしれません。