エリンギとキャベツの調理方法

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いありません。これからエリンギとキャベツの炒め物のレシピを紹介します。じっくり読めばきっとためになるはずです。

1.12 キャベツの茎を取り除き、まず太めの千切りにしてからダイヤモンド形に切ります。ピーマンもダイヤモンド形に切り、ショウガは千切りにします。

2.21 エリンギをスライスに切ります。

3. 中華鍋を熱し、油を注ぎ、千切りにした生姜を炒めます。

4. まずキャベツを加えて柔らかくなるまで炒めます。

5. エリンギのスライスを注ぎ入れ、エリンギが柔らかくなるまで炒め続けます。

6. 蓋をして2分ほど煮ます。

7. ピーマンのスライスを加え、塩を加えてしばらく炒めます。

8. 最後に、水で溶いてとろみをつけ、MSGを少し振りかけてよく混ぜます。

9. エリンギとキャベツのさっぱり炒め。

さて、編集長の紹介文を読んだ主婦の皆さんは、手持ちのエリンギ入りキャベツ炒めをさっさと捨てて、今日編集長が紹介する栄養満点でヘルシーで美味しいこの料理の作り方を学んで、ぜひ作ってみてください。