にんじんと春雨の作り方

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いありません。編集部が今回ご紹介するのは、にんじんと春雨の煮込み方。じっくり読めば、きっとためになるはずです。

1.原材料の写真。

2.1 フライパンに少量のピーナッツオイルとオリーブオイルを注ぎ、玉ねぎと乾燥赤ピーマンを炒めます。

3.2 にんじんを細切りにするか、おろし金を使って細切りにします。干しエビを洗って水を切り、置いておきます。ネギは千切りにし、唐辛子は細かく切ります。

4.1 細切りにした大根を加えて、さらに数回炒め続けます。

5.2 水気を切った干しエビ、適量の香味野菜、少量の料理酒を加え、約1分ほど炒めます。

6. 大根の千切りがかぶるくらいの冷水を加え、春雨と少量の塩を加える。

7. 鍋に蓋をして中火で3～4分ほど煮ます。

8. 食べる前にチキンエッセンスを少し加えて味付けします。

9. ラー油を少し加えてお召し上がりください。

にんじんと春雨の煮込み方と手順を詳しく紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。