ハムにはどんな料理が合うのでしょうか？ハムを調理する5つの方法

ハム・ソーセージは老若男女問わず食べられる食べ物であり、その美味しさから多くの人に親しまれています。ハムソーセージはそのまま食べても、揚げても美味しいです。ハムソーセージを揚げるときに、さまざまな食材を加えると、料理がより美味しくなります。以下では、ハムとサヤエンドウの炒め物、ハムとピーマンの炒め物、ハムとネギの千切りの炒め物、ハムとキュウリの炒め物、ハムとキャベツのスープの5つのハム炒め物を紹介します。

1. ハム入りサヤエンドウの炒め物

材料: ハム、サヤエンドウ、黒コショウ

作り方：フライパンに油を熱し、ハムを加えて火が通るまで炒め、お皿に盛ります。さやえんどうも同様に炒め、揚げたハムを加えてしばらく炒めます。盛り付けた後、上に黒コショウをふりかけます。

2. ハムとピーマンの炒め物

材料：ピーマン2個（400g）、金門ハム200g、ニンニク2片。

作り方：ピーマンを洗って芯を取り、薄切りにし、ハムを半分に切ってスライスし、ニンニクをつぶします。熱したフライパンに油を入れ、ハムスライスを加えて中火で香りが出るまで炒めます。再び熱したフライパンに油を入れ、ニンニクのみじん切りを加えて炒め、ピーマンを加えてよく混ぜ、鍋の側面に少量の温水を振りかけ、蓋をしてしばらく煮ます。炒めたハム、少量の砂糖、塩、薄口醤油を加えてよく混ぜ、お召し上がりください。

3. ネギハムソーセージ

材料：ハム（400g）調味料：ネギ（10g）ごま油（10g）

作り方：ハムを薄くスライスし、皿に均等に並べ、ごま油を回しかけ、最後にみじん切りにしたネギを散らします。

4. ハムときゅうり炒め

作り方：まず香りを出すためにハムを少量入れ、次にキュウリを入れ、最後に残りのハムを入れます。こうすることで、ハムは焼きすぎずに良い香りがします。きゅうりはきちんと揚げないと味が悪くなるので、まずは温かいサラダにすることをお勧めします。熱い油に唐辛子のみじん切りを加え、スライスしたハムを注ぎ、ハムが少し揚げられるまで炒めます。火を止め、きゅうりのスライスを注ぎ、少量の塩、MSG、チキンエッセンス、少量の酢を加えてよく混ぜます。

5. ハムとキャベツのスープ

材料：新鮮で柔らかいキャベツの芯を約半ポンド選びます

作り方：洗って長さ3cm、幅1cmの細切りにし、熱湯ですすいでから取り出して水を切り、ハム約50グラムをスライスし、浸したキノコ4個を半分に切り、鍋に水を入れ（チキンスープの方が良い）、ハム、キャベツの芯、浸したキノコを入れて沸騰させ、泡を取り除き、塩とチキンエッセンスを加えます。