豚足と黄竹の子の作り方

多くの女の子が食べ物が美味しくないと不満を言い、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は、自分で料理を習うこともできます。ここでは豚足と黄竹の子の煮込み方を紹介します。

1. タケノコを一晩水に浸して柔らかくし、少し厚めに切ります。

2.12 タケノコを水に入れて茹で、冷水に浸して後ほど使います。

3.21 豚足の半分から毛を取り除き、冷水で洗い、きれいな水で5分間煮沸し、水気を切って置いておく

4. スターアニスと生姜のスライスを炒める

5. 豚足を入れて数回炒め、白ワインをスプーン2杯注ぎ、蓋をして1分ほど置きます。

6. たけのこを加えて数回炒め、塩と醤油を加えてさらに数回炒める

7. 土鍋に入れ、ボウル2杯分の水を加え、強火で沸騰させてから弱火で40分煮ます。

8. 食べられる状態になりました。たけのこは油をたっぷり吸ってシャキシャキしていてとても美味しかったです。豚足はタケノコに油が全部吸われて、さっぱりとタケノコの新鮮な味が楽しめました。本当によかった。

おそらく、これまで自宅で自分で料理をしたことがないかもしれません。しかし、黄筍入り豚足煮込みのレシピの紹介を読んだら、きっと自分でも作れるようになるでしょう。プロセスは少し面倒かもしれませんが、結果はきっと素晴らしいものになるでしょう。