ニンニクと豚血のピクルスの作り方

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。さて、ニンニクの漬物と豚の血の煮込みの作り方をご紹介します。

1. 買った豚の血を洗って細かく切り、沸騰したお湯で茹でて取り出し、後で使います。

2. ニンニクの漬物を用意します。

3. 豚バラ肉を細かく切り、ネギを細切りにし、生姜をスライスし、唐辛子を小さな輪切りにし、コリアンダーを細切りにして、後で使用する。

4. 中華鍋を火にかけ、豚バラ肉が湿るくらい少量の油を鍋に注ぎ、油が出てくるまで炒めます。

5. 豚バラ肉を油が出るまで炒めたら、ネギと生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

6. 豚の血を加えて炒め、澄ましスープを半分ほど注ぎ、沸騰させます。

7. ニンニクのピクルスを加えます。

8. 料理酒をスプーン半分、薄口醤油をスプーン1杯加えます。

9. 適量の塩とチキンエッセンスを加え、中弱火でソースが煮詰まるまで煮ます。

10. ソースが煮詰まったら火を止め、唐辛子とコリアンダーを加えて全体によく炒め、出来上がりです。

まず、ニンニクの漬物や豚の血の煮込みの調理手順を読んでみると、とても忍耐強いことがわかります。そして、この忍耐は必然的にこの料理の異なる成果につながるでしょう。だから、若いうちに早く試してみる必要があります。