赤い煮豆腐の作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。この恥ずかしい思いを避けるために、一緒に学びましょう。まずは、赤煮豆腐の作り方を紹介します。よく見てください。

1. 豆腐を細長く切り、フライパンで両面が黄金色にカリカリになるまで揚げます。

2. スープを準備します。 （マリネの材料は、スターアニス、コショウ、乾燥赤唐辛子、月桂樹の葉、スープ、醤油、料理酒です。唯一の違いは、塩を加えず、醤油を比較的多めに、生姜と黒砂糖を少し加えたことです。）

3. 油揚げを古いスープに入れて強火で沸騰させ、中弱火にして15分ほど煮て火を止め、味をしっかり染み込ませます。

4.煮豆腐を取り出し、斜めに切ります。

5. 少し間隔をあけてお皿の上に並べます。

いかがでしたでしょうか？今回ご紹介する煮豆腐の作り方は、手順もシンプルで簡単です。ご興味がありましたら、ぜひお試しください。