ブルーベリークッキーの作り方

外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックになっていませんか?お母さんの料理の味が恋しいですか？しかし、毎年の休日はそれほど多くなく、料理を学んで初めて母親の料理を頻繁に味わうことができます。それでは、ブルーベリー クッキーの作り方を学んでください。

1. アーモンドスライスを砕き、卵白をふわふわになるまで泡立てます。オーブンを190度に予熱し、ベーキングシートにノンスティックの布か紙を敷きます。バターを室温で柔らかくし、砂糖を加えてふわふわになるまで混ぜ、卵黄を一つずつバターに加え、その都度よく混ぜます。

2.1 生地を少し取り、手で丸くこねて卵白の液に浸し、アーモンドスライスに転がしてベーキングトレイに置き、人差し指で生地の真ん中に凹んだ指紋を押します。

3.2 低グルテン小麦粉をふるいにかけ、アーモンドパウダーと一緒にバターに加えます。生地に混ぜるだけです。グルテンが放出されないように、あまり強くかき混ぜないでください。

4. 天板をオーブンの上段中段に置き、上下の火をつけて、大きさに応じて10～12分焼きます。

5. 次にベーキングトレイを取り出し、ビスケットの中央の溝にフルーツジャムを入れ、表面が黄金色になるまでさらに 5 分間焼きます。

おそらくあなたの家族の中にブルーベリー クッキーの作り方を知っている人がいるでしょう。そうすれば、あなたは実際に料理をして、自分自身や愛する人たちの世話ができるということを家族に証明することができます。