ゴーヤの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。さあ、私と一緒にミックスゴーヤの作り方を学んでください。

1.ゴーヤを洗い、茎と種を取り除き、薄切りにします。

2.12 ボウルに入れて塩を加え、よく混ぜて20分ほどマリネします。

3.21 沸騰した冷たい水で余分な塩を洗い流し、取り出して水を切ります。

4. 乾燥唐辛子を細かく切り、ニンニクをみじん切りにします。

5. ゴーヤに砂糖と白酢を加えてよく混ぜ、皿に盛り、みじん切りにしたニンニクを散らします。

6. フライパンに油を熱し、花椒を加えて弱火で香りが出るまで炒めます。その後、花椒を取り除き、乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

7. 揚げたラー油をゴーヤにかける。

ゴーヤミックスの作り方の具体的な手順を読んでみると、少し複雑に感じるかもしれませんが、これは本当にあなたのこだわりです。料理に打ち込めばすぐに完成すると思います。