干し竹の子を使った肉料理の作り方

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。しかし、完璧であると同時に、それを楽しむためには健康な体も必要です。健康のために、もっと頻繁に自宅で料理をして食事をしましょう。方法が分からない場合は、私に従って、乾燥した野生の竹の子を使った肉の調理方法を学んでください。

1.12 天目山の野生竹の子の開梱

2.21 乾燥した竹の子を5本取り、しばらく水に浸します。

3.12 骨なし豚バラ肉を米のとぎ汁に3時間ほど浸し、きれいに洗います。

4.21 角切りにした肉の細切れ

5.中火で熱し、鉄鍋に少量の植物油を加えます。大さじ1杯程度です。

6. 脂を加えてしばらく炒め、油を出します。

7. 赤身肉を加えて白くなるまで炒める

8. 大さじ一杯ほどの料理酒を加え、蓋をしてしばらく放置する

9.蓋を開けて濃い口醤油をスプーン2杯ほど加える

10. 色と味が染み込むまで炒める

11. 肉がかぶるくらいの熱湯を加え、強火で加熱します。

12. 浸した野生のタケノコを太めの細切りにし、洗って短く切る

13. 切ったタケノコを肉鍋に入れて一緒に煮ます。このとき、水が足りないと感じたら、材料がかぶるくらいの熱湯を追加します。しばらく強火で煮て、その後弱火で煮込みます。数回かき混ぜ、砂糖小さじ2杯と醤油を少し加えます（餃子をまだ焼いていて、食べた後に仕事に行かなければならなかったので、写真を撮るのを忘れました）

14. スープがほぼ煮詰まったら、鍋から取り出してお召し上がりください。

15. ボウル1つだけ。製造工程全体を通して、塩、MSG、その他の調味料は一切加えられていません。天然のタケノコの新鮮さを存分に発揮します。

多くの母親にとって、子供たちの栄養のある食事と健康は最大の幸せです。そこで今日は、干しタケノコを使った肉料理をご紹介します。急いで子供たちに作ってあげてください。