金木犀の揚げ物の作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。多くの中高年は、多くの美味しいものを楽しむ機会がありませんでした。赤い果物とキンモクセイの揚げ物の作り方をご紹介します。

1.1 すべてのサンザシは加工され、洗浄されている

2.2 サンザシの種子と柱頭を取り除きます。 （ペンキャップ（できれば金属製のもの）を使い、花柄に差し込みます。サンザシの種子と花柄が落ちます。大変だと感じる場合は、蒸し器にサンザシを置き、片手でサンザシを持ち、もう一方の手でペンキャップを花柄に向けて押します。種子が落ちます。とても便利です。スースがこの小技を教えてくれたのを思い出しました。笑）

3. 鍋にサンザシ、砂糖、水、塩を入れます。強火で3分間沸騰させます

4. サンザシを取り出し、大きなボウルに入れます。鍋にキンモクセイを入れ、強火で煮詰めてスープが半分になるまで煮詰めます。キンモクセイの甘いスープを大きなボウルに注ぎ、サンザシを4時間ほど完全に浸してから食べます。 （冷める前に食べて美味しかったです。4時間も待てませんでした。）

当然、赤い果実を添えた金木犀の揚げ物の紹介を読んだ後では、もうその料理をはっきりと理解しているはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。