コーン柿ジャムシフォンの作り方

人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。さて、コーン柿ジャムシフォンの作り方をご紹介します。

1.12 卵6個、砂糖60g、コーン油50g、薄力粉90g、コーンスターチ30g、柿ジャム120g、白酢4滴を用意します。

2.21 卵白に白酢を4滴加えます。

3.1 卵白に砂糖40グラムを3回に分けて加え、泡立てます。泡立てた後は冷蔵庫に入れておきます。

4.2 卵白に塩を加えます。

5. 卵黄ペーストにジャムを加えて混ぜます。

6. 卵黄ペーストにサラダ油を加えてよく混ぜます。

7. 小麦粉（低分子小麦粉90g、コーンスターチ小麦粉30g）を2回に分けて加え、よく混ぜます。

8. 卵白の1/3を卵黄ペーストに注ぎ、よく混ぜます。

9. 卵黄ペーストをすべて卵白に注ぎ、よく混ぜます。

10. 型に流し込み、平らにします。

11. 予熱したオーブンの下段中央に置き、180度で35分間焼きます。

さて、編集長の紹介文を読んだ主婦の皆さんは、手持ちのとうもろこし柿ジャムシフォンをさっさと捨てて、今日編集長が紹介する栄養満点でヘルシーでおいしいこの料理の作り方を学んで、ぜひ作ってみてください。