カリフラワーとサンマの調理方法

病気は静かにやってきます。外食ばかりしているから、病気になる可能性が高いのです。これは教訓にすべきですね。次は、カリフラワーとサンマのグリルのご紹介です。今後は自分でも作ってみます。

1. サンマのエラと腹を取り除き、きれいに洗い、魚の胴体に斜めに数本の切り込みを入れます。

2.1 カリフラワーを洗って細かく切り、バーベキュー調味料で30分マリネします。

3.2 バーベキュー調味料大さじ2杯を加え、魚を30分間マリネします。

4.1 オーブンを上下とも200度に予熱し、5分間焼きます。ベーキングトレイを入れます。

5.2 天板にアルミホイルを敷き、油を塗り、サンマとカリフラワーを並べます。

6. 200度のオーブンで15分焼きます。

7. 下火を止めて上火でさらに5分ほど焼きます。

ローストしたカリフラワーとサンマは丁寧に調理する必要がありますが、手順に慣れていれば、自分の細心の注意を払って最高の味を作り出すことができるはずです。