白鶏餅の作り方

お子さんはいらっしゃいますか？子どもたちの食べ物について何度も考えていませんか?もしそうなら、あなたは資格のある有能な親です。もしそうでないなら、今から学び始めることができます。さまざまなおいしい食べ物は、間違いなく子供の心身の発達に有益であることを知っておくべきです。さて、白鶏餅の作り方をご紹介します。

1. 肘を沸騰したお湯に入れて血の泡を取り除き、その後お湯から取り出して冷水ですすいで脇に置きます。ティーバッグを使って、胡椒、スターアニス、月桂樹の葉、カルダモン、ネギのスライス、生姜のスライスを別々に包みます。

2. きれいに洗った豚ひじ肉とティーバッグを別の鍋に入れ、豚ひじ肉がかぶるくらいの冷水を加え、塩、砂糖、醤油、チキンエッセンスを加えて強火で沸騰させ、シチュー鍋に入れて一晩煮込みます。皮はパリパリ、肉は柔らかくなり、翌日のスープは濃厚になります。

5. フライパンに油をひかずに弱火にかけ、取っておいた生地を入れて蓋をして、生地が膨らむまで絶えず裏返しながら煮込み、両面がきつね色になったら取り出します。

6. 煮込んだひじきの皮と身を取り出し、ミンチ状に切り、適量のスープを加えます。

7. 味が脂っこくならないように、みじん切りにした肉にピーマンのみじん切りを加えます。

8. 焼き上がったパンを半分に切り、細かく刻んだ肉を入れて白鶏餅の完成です！

休日には親戚や友人を訪問する機会がたくさんあります。自分で白鶏餅を作ることができたら、親戚や友人の前で自慢してみませんか？ちょっと考えれば幸せになれるよ。