アワビソースの豚スペアリブの作り方

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も重要なのは熱を制御することです。準備が整ったら、アワビソースのクロスブリッジリブを作り始めましょう

1. まずリブを洗い、塩、チキンエッセンス、料理酒、生姜パウダー、コショウパウダー、コーンスターチを加えて味付けします。

2.1 蒸したスペアリブを皿（できれば長いボウル）に盛り、アワビソースを作ります。私が選んだソースは、ハイチのアワビソースとタオダの最高級薄口醤油です。アワビのソースを少量の油（大さじ2杯程度、塩気が強いので多すぎない程度）で炒め、料理酒、醤油、少量の水を加えて沸騰させ、弱火にして水でとろみをつけ、アワビのリブにかける。

料理が好きだったとしても、料理の仕方がわからなくても、アワビソースでスペアリブを調理する具体的な方法を見れば、必ず何かが得られるはずです。だから、心配事は忘れて、今すぐ行動を起こしましょう。