豚肉と干し梅の作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。多くの中高年は、おいしい料理を楽しむ機会がありません。豚肉の梅煮の作り方をご紹介します。

1.1 ネギ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにして置いておきます。

2.2 肉を水に入れて30分ほど煮て（皮まで火が通らないように、調理中に2回ひっくり返します）、取り出します。

3.1 鍋に黒砂糖を入れて弱火で煮てシロップを作ります。

4.2 干し梅を水で洗い、手で絞って水気を切ります。

5.1 肉が焼けたら、鍋の中の黒糖シロップを捨てずに、少量の水を加えて置いておきます。

6.2 ブラウンシュガーがシロップに変わるまで待ってから、肉片を鍋に入れて皮の色が変わるまでこすります。

7. 冷めた肉をスライスしてボウルに入れます（私は3つ作りました）。

8. 小さなボウルに、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、塩大さじ半分、ニンニク3片、玉ねぎ1個、コショウ小さじ1、チキンエッセンス小さじ1、黒砂糖水大さじ2を入れます。

9. 用意したソースをボウルの中の肉の上に均等に注ぎます。

11. 準備した肉を蒸し器に入れて2時間蒸します。

12. 蒸し上がった肉を取り出し、ボウルに入れ、ボウルの上に皿を置き、ひっくり返して開きます。

13. みじん切りにしたネギを上に散らして出来上がり。

現実世界では、料理ができる男性は多くありません。しかし、梅干し入り豚肉の煮込みの作り方ガイドがあれば、男性の友人でも間違いなく自分で作ることができます。そして、この料理をあなたの愛する人のために作ることができれば、あなたの関係は前例のないレベルに昇華されるでしょう。