赤ちゃん用の赤身肉ペーストの作り方

離乳食を食べられる赤ちゃんには、赤身の肉のピューレを作って食べさせてあげましょう。赤身の肉のピューレは栄養価が比較的高く、タンパク質が豊富です。また、赤ちゃんが栄養を吸収するのを助け、赤ちゃんの消化能力を高めるのに非常に効果的です。赤身の肉のピューレを作る方法はいろいろありますが、鶏肉のピューレや豚肉のピューレはどちらも非常に効果的です。作るときは、比較的柔らかくて腐っていることを確認する必要があります。

赤ちゃん用の赤身肉ペーストの作り方

1. チキンピューレ

材料: 鶏胸肉 30g

作り方：鶏の胸肉を切り、蒸し、ペースト状に潰し、スプーンで与えます。

栄養成分：鶏肉には良質の動物性タンパク質のほか、脂肪、カルシウム、リン、鉄、各種ビタミンが含まれており、栄養価を高めることができます。乳児のくる病を予防・治療できる食品の一つです。

2. 豚肉のピューレ

材料: 赤身肉30g

作り方：赤身肉を細かく刻み、蒸してペースト状にし、スプーンで食べさせます。

栄養成分：豚肉はタンパク質、脂肪、カルシウム、リン、鉄、炭水化物、ビタミンB群などが豊富で、乳幼児の栄養性貧血の予防や治療に効果的です。

離乳食として肉ピューレを食べる場合の注意点

1. 赤ちゃんが肉を食べ始めるとき、母親は鶏肉か豚肉から食べさせるとよいでしょう。この 2 種類の肉はアレルギーを引き起こす可能性が低いからです。

2. 赤ちゃんに肉のピューレを与えるときは、一度に 1 種類だけ与えるのがベストです。赤ちゃんが完全に慣れるまで待ってから、別の種類を加えてください。そうしないと、赤ちゃんの胃の不快感や消化機能障害を引き起こしやすくなります。

3. 赤ちゃんに噛む力がない場合は、市場で赤ちゃん専用の瓶詰めの肉ピューレを購入することをお勧めします。これは、家庭で作る肉ピューレは一般的に粗く挽かれており、赤ちゃんが食べるのに適していないためです。市販の肉ペーストは特殊な加工が施されており、赤ちゃんが吸収しやすいようになっています。

4. 赤ちゃんが噛む能力を持っている場合、母親は赤ちゃんの歯の発達を促す手作りの肉ペーストを与えることを検討できます。