ナツメ酒の作り方

ナツメは日常生活で人々に深く愛されている果物の一種で、特に赤いナツメは陰を養い、血液を補う良い効果があります。ナツメをワインに浸すと、非常に良い健康強壮剤になります。製造過程では、栄養価の高い黒いナツメを選び、それを米酒と合わせるのが最適です。胃を落ち着かせ、脾臓を強化し、中気を補うのに非常に効果的です。学びたい友達は自分で作ってみることができます。方法は非常に簡単で、習得しやすいです。

1. ナツメ酒の効能：黒ナツメは西洋ナツメの一種で、西洋ナツメとも呼ばれます。ミネラルやビタミンが豊富で、日本酒と組み合わせると健康維持に効果があります。健康の専門家によると、黒ナツメを米酒に浸すのは、一般の人々にとって健康を維持する良い方法だそうです。黒ナツメは、ほんのり温かくて甘い性質があり、胃を落ち着かせ、脾臓を強化し、陰を養い、血液を補う効果があります。黄酒はアルコール度数が低く、アミノ酸が豊富なため、温州地方の人々に非常に適しています。調理した地黄やクコの実と組み合わせると、その血液を豊かにする効果がさらに顕著になります。黒ナツメの薬効は、陰を養い、脾臓を強化し、生命力を補充することです。医学的に言えば、黒ナツメは人体の5つの内臓に有益であり、何百もの薬を調和させ、解毒することができます。ワインの効果は、血液の循環を良くし、筋肉や骨を活性化し、心をリフレッシュさせ、風邪を防ぐことです。黒ナツメを日本酒に浸すと、より明らかな栄養効果が得られます。ワインに氷砂糖を加えると、陰を養い、肺を潤し、咳を治し、喉の痛みを治療し、生命エネルギーを補充することができます。グラニュー糖は甘くて温かい性質があり、胃を温め、風邪や風を取り除き、血液の循環を促進して腫れを抑え、筋肉をリラックスさせ、肝臓を落ち着かせて痛みを和らげます。氷砂糖の代わりになります。米酒に浸した黒ナツメは、中高年の冬の滋養強壮に適しています。子供は食べられません。冬に寒さが怖くて、手足が冷たくなりがちで、気血が不足している若者は、これを飲んでもよいでしょう。

2. 酒に浸した黒ナツメの材料：酒2斤、黒ナツメ2斤、クコの実100グラム、茹でた地黄400グラム、氷砂糖適量。

黒ナツメを浸す前に、まず浮遊物を洗い流してください。水で洗った後は、必ず乾かしてください。急いで浸けたいなら、方法を教えましょう。安い料理用ワインを使って洗います。こうすれば、乾かす必要がなくなり、直接浸けることができます。これが私のやり方です。

黒ナツメと日本酒の比率は1:1です。この比率は固定ではありません。浸す時間を長くする場合は、黒ナツメの量を減らすことができます。氷砂糖の量はお好みで、デザートが好きなら多めに、甘いものが苦手な場合は少なめにしてください。ここでの氷砂糖の役割は、陰を養い、肺を潤し、咳を和らげ、喉の痛みを治療し、また生命エネルギーを補充することです。氷砂糖の代わりにグラニュー糖を使うこともできます。

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