ガーリックホタテヘチマスープの作り方

私たちの友人の多くは、仕事のプレッシャーで食事を怠り、食欲がないことがよくあります。キッチンに行って、おいしいガーリックホタテとヘチマのスープを作ってみてはいかがでしょうか。料理の楽しさを体験し、食欲を増進して、より健康的で安心して食事をすることができます。次は私と一緒にキッチンに行って作ってみましょう！

1. 材料: ヘチマ、ニンニク、刻んだコショウ、ホタテ貝（前夜に浸しておく）

2. ニンニクの皮をむき、ペースト状に切り、空気中で完全に酸化させます。

3. ヘチマの皮をむき、小さく切る

4. 浸したホタテ貝を各ヘチマの上に置きます。

5. ニンニクのみじん切りを加える

6. 最後に刻んだピーマンを加える

7. 蒸し器に入れて3〜5分蒸します。今回は蒸しすぎたため、ヘチマが柔らかくなり崩れてしまいました。

8. 澱粉、塩、醤油、オイスターソースを混ぜてとろみソースのボウル半分に入れる。

9. 澱粉を沸騰させたら、蒸したヘチマの上に注ぎます。これで完了です。

今日は私が長年大切にしてきた、ニンニク風味のホタテとヘチマのスープをご紹介します。皆さんに喜んでいただき、気に入っていただければ幸いです。ご興味がありましたら、ぜひ私のやり方で試してみてください。