ライスペッパー詰め竹腸の作り方

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？次に、米と胡椒を詰めた竹の腸の作り方をお教えします。

1.1 竹の腸を洗って、後で使用するために切り分けます。

2.2 生姜、ニンニク、唐辛子を細かく刻み、塩、醤油、胡椒塩パウダーでマリネします。

3.1 手順1の調味料を竹の腸に丁寧に詰め、竹の腸の両端を小麦粉で閉じ、コーンスターチをふりかけます。

4.2 大根の皮をむいて千切りにし、塩で漬けておきます。

5. フライパンに油を熱し、竹の腸を入れて中火で両面がほんのり茶色になるまで揚げる。

6. 揚げた竹の腸をすくい取り、脇に置きます。フライパンに油を少し残し、濾した大根の千切りを注ぎ、火が通るまで炒めます。

7. 揚げた大根を下に、竹の子を上に置き、残りの調味料を注ぎます。鍋に水を沸騰させ、強火で10分ほど蒸します。

休日には親戚や友人を訪問する機会がたくさんあります。自分で米胡椒詰め竹の腸を作ることができれば、親戚や友人の前で自慢できるでしょうか？ちょっと考えれば幸せになれるよ。