ナスとサーモンのレシピ

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、ナスとサーモンの調理法をご紹介します。

1. サーモンをさいの目切りにする。トマトは皮をむいてさいの目切りにする。

2. 鮭を薄口醤油と油でマリネします。

3. 揚げる前にコーンスターチを加えてよく混ぜます。

4. フライパンに油を熱し、コーンスターチを混ぜた味付けしたサーモンを加え、黄金色になるまで揚げ、裏返して反対側も揚げます。

5. 揚げたサーモンを皿に盛り付けます。トマトソースを待っています。

6. トマトの皮をむき、さいの目切りにする。

7. フライパンに少量の油を加え、角切りにしたトマトを炒めます。炒めている間にヘラを使ってトマトを潰します。塩と砂糖を加えて味を整えます。とろみがつくまで炒めたら火を止めます。

8. 揚げたサーモンの上に、茹でたトマトジュースを注ぎます。

9. 甘酸っぱいサーモンのトマトソース煮が完成です。

10. ご飯と野菜を添えて、中華料理と西洋料理の豊かな組み合わせをお楽しみいただけます。

今日ご紹介したナスとサーモンを見て、作り方がわかったかと思います。編集者としては、よりおいしい料理を作るために、必要に応じて材料を準備することをおすすめします。