新鮮な豆を使った鴨のフライの作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。最初はすべてが難しいのです。まずは材料と調味料を準備し、それから新鮮な豆を使った揚げ鴨を作り始めましょう。

1.12 鴨肉、新鮮な豆、ピーマンを用意します。

2.21 ピーマンを細切りにし、鴨肉をさいの目切りにし、新鮮な豆を細切りにします。

3. 鍋に植物油を入れて沸騰させ、角切りにした鴨肉を加えて均一に炒めます。

4. 料理酒と塩を少々加えてよく混ぜます。

5.1 新鮮な豆を加えてよく混ぜます。

6.2 鴨肉に醤油をかけ、香りが出て水分がなくなるまで炒めます。フライパンから取り出して置いておきます。

7. 千切りにした唐辛子を加えます。

8. 豆とピーマンが柔らかくなるまで炒めます。

9. 13種類のスパイスとMSGを加え、少量の水を加えて沸騰させます。

10. 新鮮な豆を添えた揚げ鴨はご飯によく合います。

これまでに新鮮な豆を添えた揚げ鴨を食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやくその作り方がわかりました。自分で作る理由は何でしょうか?