ハニーワッフルの作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。このような状況を避けるために、ハニーワッフルをご紹介します。作り方を学んでみませんか。

1.材料を用意する：卵5個、低グルテン小麦粉300g、バター50g、牛乳300g、ソフトシュガー70g、グラニュー糖40g、蜂蜜

2. 低グルテン小麦粉をふるいにかける

3. 卵白と卵黄を分ける

4. 卵黄に50グラムの砂糖を加えてかき混ぜる

5. 牛乳とバターを注ぎ、電子レンジで液体になるまで泡立ててから注ぎます。よくかき混ぜます。バターは冷たいと凝固する傾向があります。かき混ぜた後、お湯に入れます。

6. ふるった薄力粉を注ぎ入れて、後で使用する生地を作ります。

7. 卵白に砂糖20グラムを加え、泡立て器で線が出るまで泡立てます。

8. 砂糖 40 グラムと蜂蜜 2 スプーンを加え、硬い泡ができるまで混ぜます。

9. 泡立てた卵白を3回に分けて生地に加えます。とても香りがよくなります。

10. フライパンに油をひき、1～2分ほど予熱します。さらに油を少し足し、隅々まで行き渡るように塗ります。

11. 生地を塗る〜

12. 約2分後、鍋から蒸気が出ているか確認します。好みは人それぞれです。柔らかめがお好みの場合は、パンケーキが型から簡単に外れれば出来上がりです。

13. 11cmの型で10.5cmのハニーワッフルを14個作りました。友達にあげるために余分に作りました。

14. 出来上がり。熱々のまま食べても美味しいです。生クリームも泡立てて冷蔵庫で一晩寝かせておきました。取り出して食べるとちょっとアイスクリームのような感じ。美味しいです^0^〜

上記の手順からわかるように、ハニーワッフルは作るのが難しくありません。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。