ブロッコリー入りドライフライドオイスターの作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。それでは、ブロッコリー入りドライフライドオイスターの作り方を学んでください。

1. 事前に牡蠣を洗って水切りしておきます。

2. ブロッコリーを洗って小さく切ります。

3. 鍋に塩と少量の油を加え、ブロッコリーを茹でて水を切り、置いておきます。

4. 茹でたブロッコリーにごま油、少量の醤油、白ごまの炒め物を加え、よく混ぜてお召し上がりください。

5. オイスターソースを用意します。ボウルに醤油、千切り生姜、みじん切りニンニク、黒砂糖、日本酒を入れ、少量の水を加えて糖化するまでよく混ぜます。

6. フライパンにオリーブオイルを少し入れ、牡蠣を加えます。

7. ソースを加えたらすぐに鍋に蓋をして弱火で煮ます。

8. 牡蠣が少し縮んだらソースの完成です。

9. 茹でた牡蠣をブロッコリーの真ん中に置き、お皿に盛りつけてお召し上がりください。

牡蠣とブロッコリーのドライフライは丁寧に調理する必要がありますが、手順をよく理解していれば、その注意深さによって間違いなく最も特別な味を作り出すことができます。