黒糖そら豆ケーキの作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れませんか?お腹が空いたまま仕事を続けると、道端の屋台が恋しくなりますか？やめてください。道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、黒糖そら豆ケーキの作り方をご紹介します。

1. 乾燥したソラマメを一晩水に浸し、皮をむきます。

2. 皮をむいたソラマメを鍋に入れます。

3. 小さなボウルに水を入れ、強火で沸騰させ、その後弱火にしてソラマメをゆっくりと煮ます。

4. ソラマメが煮えてデンプン質が出てきたら、黒砂糖を加えて水分がなくなるまで煮て火を止めます。

5. 茹でたソラマメをスプーンで砕いて粉にします。

6. オリーブオイルをスプーン半分ほど加えてよく混ぜ、弱火にして水分が少しなくなるまでゆっくり炒めます。

7. 揚げたえんどう豆の粉が冷めたら、型を使ってパンケーキの形に押し、お皿に置きます。

いかがでしたでしょうか？今回ご紹介する黒糖そら豆ケーキは作り方も簡単で簡単に作れます。ご興味がありましたらぜひお試しください。