肉まんの最高のレシピ

肉まんの具材を作るときは、他の材料も用意して、風味を高める効果を高めましょう。肉まんの具材を作るときは、卵を入れると具材の味が濃くなります。また、料理酒、薄口醤油、濃口醤油などの材料も用意する必要があります。豚肉はミンチ肉に切り、適量の料理酒を加えて豚肉自体の魚臭さを取り除きます。そうすればおいしい肉まんが作れます。

肉まんの最高のレシピ

肉の詰め物の材料：肉の詰め物250gの豚肉の材料：卵1匹、肉の詰め物のための生ingerの調味料：調理ワイン、塩、鶏のエッセンス、濃い醤油、肉のパンの充填方法セクション、少しの水を加えて、細by肉と生ingerジュースを採掘して、卵を加え、卵を均等に叩き、砂糖、鶏のエッセンス、塩を加え、塩分を加えます。

肉入りパンの作り方

ステップ：

1. 麺を水に浸す

2.小​​麦粉を3杯加える

3.水を加えて生地をこねる

4. 滑らかな生地になるまでこねる

5. 生地を覆い、暖かい場所に置いて発酵させます。

6. 発酵した生地は蜂の巣状（1日目に生地を発酵させて2日目に蒸す）になり、酸っぱい匂いがします。

7. 小さなボウルにアルカリと重曹を入れ、少量の水を加えてよく混ぜます。

8. 生地にアルカリ水を少しずつ加えて酸味を中和します。酸味がない場合は加えないでください。

9. 小麦粉を加えてこねる

10. 滑らかな生地になるまでこねる

11. 蓋をして砂糖が上がるまで置いておきます。

12. 豚肉をミンチにする

13. コールラビを刻む

14. ボウルに入れて塩を少々加え、絞って水を切ります。

15. ひき肉をボウルに入れ、塩、MSG、コショウパウダー、醤油を適量加えてよく混ぜます。

16. 適量の油を注ぎ、よく混ぜます（一方向にかき混ぜると、肉の詰め物がより香りよくなり、吸収しやすくなります）

17. 風味を高めるために、オイスターソースを少し加えました（オプション）。

18. コールラビを絞って水気を切り、用意しておいた肉詰め物に入れます。

19. もう一度かき混ぜる

20. 生地を一切れ取り、長い帯状にこねる

21. 生地を均等な大きさに切ります。

22. 小さなパンケーキに丸める（蒸している間に底が崩れないように、真ん中は厚く、側面は薄くする）

23. 適量の肉詰めを生地の上に乗せる

24.もう一方の手で片方の端をつまみます

25. 包まれたパンはこんな感じ

26. あっという間にたくさん包みました。

27. 鍋に水を入れ、蒸すときに砂糖が膨らむようにパンを間隔をあけて並べます。

28. 空気漏れを防ぐために鍋に濡れ布巾をかぶせ、強火で5分蒸し、その後中弱火にして15分蒸す。

29. 20分後、パンが完成し、鍋から取り出されます。