レンコンスライス入り豚肉の2度煮の作り方

豚肉とレンコンの回鍋肉の作り方は、みんなが思っているほど難しくありません。まずは必要なものを準備し、手順に従って調理を始めてください。火加減をしっかりコントロールすることを忘れないでください。

1. 購入したレンコンの皮を剥き、洗って薄く切り、レンコンの変色を防ぐためにきれいな水に浸します。

2.1 豚バラ肉を薄切りにする

3.2 適量のニンニク、豆板醤、味噌、五香粉を用意する

4.1 豆ペースト1杯と味噌1杯を加える

5.2 フライパンに油を入れ、豚バラ肉を加えて肉が白くなるまで炒める

6. 適量の濃い口醤油を加えて炒め、フライパンから取り出して器に盛り付ける。

7. フライパンに残りの油を注ぎ、レンコンのスライスを炒める

8. レンコンに火が通ったら、炒めた豚バラ肉を加え、強火でまんべんなく炒めます。

料理は面倒だと思って、やりたくないという友達がたくさんいます。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、怠け者にぴったりの豚肉とレンコンの回鍋肉を紹介します。ぜひ試してみてください。