スパイシーな鶏足の作り方

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も重要なのは熱を制御することです。準備が整ったら、スパイシーな鶏の足を作り始めましょう

1. 爪を切り、鍋に冷水と生姜のスライスを入れ、鶏の足と塩（ここで塩を加えるのは味をつけるためです）を加えて火にかけます。

2.1 水が沸騰したら、料理酒を加えます。さらに約5分間調理します。鶏の足を調理するのに合計 10 分かかりましたが、調理は完了しました。

3.2 爪を切り、鍋に冷水と生姜のスライスを入れ、鶏の足と塩（ここで塩を加えるのは味をつけるためです）を加えて火をつけます。

4.12 鶏の足をハサミで細かく切ります。ゼラチンを取り除くために冷水に浸します（ピクルスの鶏足を作るのと同じように）。 2時間くらい浸かっていました。

5.21 材料を準備する

6. フライパンに冷たい油を入れ、花椒と唐辛子を加えます（辛さを増すために唐辛子を数粒割りました。割り終わったら中の種を取り除いた方が食べやすくなります）。弱火で香りが出るまでゆっくり煮てください。急がずゆっくり煮てください。

7. 香りが出てきたらネギと生姜を加えます。

8. 浸しておいた鶏の足を加えて炒めます。注意：しばらく炒めても鶏の足はフライパンにくっついてしまうので、頻繁に炒めてください。 （浸す時間が短かったか、鶏の足が柔らかすぎたのかもしれません）。醤油、オイスターソース、チキンエッセンスを加えます。フライパンから取り出します。

9. 最後に、白ごまをふりかけて香りを良くする。

10. 冷めても美味しい

上記のスパイシーな鶏足の紹介を読んだら、ぜひ試してみたくなるはずです。だから、今すぐ最新かつ最も完全なメモリを活用して、キッチンに行って作り方を学びましょう。もちろん、ほとんどの人にとって、すぐに成功することは不可能です。しかし、何度も食べてみると、きっとその美味しさの「甘さ」を堪能できるはずです。