ネギオイルシフォンの作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。こうした状況を避けるために、編集者は今からネギ油シフォン料理を紹介しますので、急いで覚えてください。

1. 卵白と卵黄を分けます。

2.1 ネギ油と牛乳を冷まします。

3.2 ピーナッツオイルを熱し、少し冷ましてからみじん切りにしたエシャロットを加え、残りの熱で香りが出るまでエシャロットを炒めます。

4.12 小麦粉と砂糖が必要です。

5.21 卵黄に砂糖 10 グラムを加えてよく混ぜます。牛乳とネギ油 (実際は 65 グラム) を数回に分けて加え、よく混ぜます。次に薄力粉と塩を加えてよく混ぜます。

6. 卵白に白酢を数滴加え、電動泡立て器で大きな泡が出るまで泡立て、最初の白砂糖を加えます。

7. 残りの白砂糖を2回に分けて卵白に加え、卵白が湿って泡立つまで（つまり、泡立て器を持ち上げた時に泡立て器の角度が曲がる程度まで）泡立てます。

8. 卵白ペーストの3分の1を卵黄ペーストに加え、ヘラで均一に混ぜます。

9. 卵黄ペーストを卵白ペーストに注ぎ、よく混ぜます。

10. ケーキ生地をベーキングパンに注ぎ、上下に数回振って生地の中の泡を追い出します。オーブンを170度に予熱し、約20分間焼きます。

11. 焼き上がったケーキが冷めてからスライスします。

もちろん、ネギ油シフォン料理の紹介を読んだ後、あなたは今それをはっきりと理解しているはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。