キノコ入りローストポークの作り方

おいしい料理を作るのは、みんなが想像するほど難しくはありません。材料と食器を準備し、火加減を調節して、以下の手順でキノコ入り豚肉の煮込みを作るだけです。きっとできると思います。

1.1. 調理に必要な材料をすべて用意します。

2.2. 豚バラ肉を切り分けます。

3.3. 生姜を包丁で潰し、ネギを細かく切り、キノコの根を取り除き、きれいにします。

4.4. 鍋に水を入れて沸騰させます。

5.5. スライスした豚バラ肉を洗い、脇に置きます。

6.6. 中華鍋を熱し、油を加えます。油が熱くなったら、生姜、ネギ、スターアニス、シナモンを加えて香りが出るまで炒めます。

7.7. 調味料を炒めたら、湯がいた豚バラ肉を加え、チキンストック以外の残りの調味料を加えて数回炒めます。

8.8. 鍋にすべての調味料を加え、数回かき混ぜ、肉がかぶるくらいの水を加えます。強火で沸騰させ、その後弱火で煮込みます。

9.9 30 分以上煮込むとほぼ完成します。食べる前にチキンエッセンスを少し加えると風味が増します。

キノコ入り豚肉の煮込みは作り方が難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、きっと役に立つと思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。