自家製赤ナツメ蜂蜜ポークジャーキーの作り方

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでしょうか？特に食事に関しては、自分で解決できますか？毎日外食することもできるかもしれませんが、この行動はお金の無駄になるだけでなく、健康を害します。ですから、若いうちから自分で料理をすることを学ぶべきです。さて、自家製の赤豆腐ハニーポークジャーキーの作り方を私と一緒に学んでください。

1.1 黒ゴマを加えてよく混ぜる

2.2 前脚または後ろ脚の赤身の肉を選ぶことをお勧めします。脂肪が少しあっても構いませんが、多すぎないようにしてください。細かく切ってフードプロセッサーに入れ、用意しておいた調味料（ごまと蜂蜜以外）を加えて粘り気のあるひき肉と混ぜます。

3.1 食品袋を準備します。ひき肉を入れて底からゆっくり広げます

4.2 ひき肉はとても粘り気があります。この時、少し掘ってフライパンに入れて炒め、味見をして味を調整することもできます。

5.1 コツは、開封後に最初のピースを計量することです。

6.2 統一されたピースになる

7. 今後、同じ袋を同じ厚さ、同じ量の肉詰めで作ることができるようになる

8. 丸めて平らにし、コイン型のジャーキーにしてもいいですね~~~これは1個40gですが、もう少し小さい30gの方が良いと思います。すべてが終わったら、一晩冷蔵庫で冷やします。粘度と風味が増しますよ〜〜

9. オーブンを 180 度に予熱し、袋をそっと開けて、肉パテを裏返しにしてベーキングトレイに置きます。油を節約できるノンスティック加工のものを使うのがベストです

10. 表面に蜂蜜を塗る

11. 約 10 分間焼くと、肉のパテが少し丸まります。裏返し、ハチミツを塗り、さらに約 10 分間焼きます (厚さによって変わりますので、必要に応じて調整してください)。

12. オーブンから取り出した後、フライパンで両面を焼くのが好きです。表面が少しカリカリしていて美味しいです。この工程は省略することもできます。オーブンから取り出した後、冷却ネットに乗せて冷ましてください。お皿に乗せると少し湿っている場合があります。