ポテト入りキャセロールチキンの作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人だけがこれを理解できます。キャセロール ポテト チキンの作り方をご紹介します。自分でも作れます。

1. 鶏肉を細かく切る

2. ジャガイモをさいの目切りにし、生姜を千切りにする

3. 小さな菌を摘み取ってきれいに洗う

4. エンドウ豆を解凍して置いておく

5. 鶏肉を冷水に浸す

6. 料理酒を少し加える

7. 水を沸騰するまで加熱し、泡を取り除く

8. 取り出して置いておく

9. 油鍋を熱し、スターアニスを加える

10. 千切りにした生姜を香りが出るまで炒める

11. 鶏肉を加えて炒めます。炒める途中で、色づけのために砂糖小さじ1杯と李錦記秘伝の煮込みソース大さじ1杯を加えることもできます。

12. 鶏肉が乾いたら、火を止めてキャセロールを取り出します。

13. 浸した黒キノコをまずキャセロールに注ぐ

14. 揚げた鶏肉を流し込む

15. 鶏肉がかぶるくらいの温水を加える

16. エンドウ豆を注ぐ

17. キャセロールを盛り付けた直後は強火にかけないでください。まず弱火で 15 分間加熱してください。

18. 再び強火にし、沸騰したら弱火にする

19. 1 時間煮込んだ後、箸を使って鶏肉が火が通っているかどうかを確認します。火が通っていれば、ジャガイモをすべて加えます。

20. 塩を加えて蓋をし、さらに15分ほど煮込みます。スープが半分くらいになったら出来上がりです。

料理は面倒だと思って、やりたくないという友達がたくさんいます。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、面倒な人にぴったりのキャセロールポテトチキンを紹介します。ぜひ試してみてください。