煮豆ご飯の作り方

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若いうちは絶対に自分で料理はできません。そこで、より良く生き残るために、豆の煮込みご飯の作り方をお教えします。

1. 鴨の足を洗い、ドミノ大に切る

2. 鍋に油を入れる必要はありません。鴨肉を鍋に注ぐだけです。

3. ネギと生姜を加えて弱火でゆっくり炒める

4. 料理酒をスプーン一杯注ぐ

5. 鴨肉が白くなり始めたら、醤油を少しずつ加えて鴨肉全体にまんべんなく絡めます。

6. スターアニスを入れますが、多すぎると味付けが濃くなりすぎて肉自体の香りが隠れてしまうので、多すぎないようにしましょう。

7. 塩大さじ1杯

8. ぬるま湯を注ぐ

9. 水の量は鴨肉が浸るくらいで十分です

10. 鍋に蓋をして3～5分ほど煮込み、水分が少し減ったら、摘んだ豆を鍋に注ぎ入れます。

11. 乾燥唐辛子を数本入れる

12. 鍋に蓋をして、中火から弱火で煮ます。

この豆の煮込みご飯は本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。