カニ肉の春巻きの作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな事態を避けるために、今回は編集部がカニ肉の春巻きをご紹介します。早速覚えていきましょう。

1.121 春巻きの皮。

2.212 豚ひき肉を軽く水で洗います。

3. 蒸しバンクーバーガニ。

4. 蒸したカニを細かく切ります。

5.1 塩と少量のワインを加え、カニ肉と豚ひき肉を均一に混ぜます。

6.2 カニの身を取り出します。

7. 春巻きの皮を取り出し、大きなお皿の上に置きます。

8. 準備しておいた春巻きの具をスプーン1杯分、春巻きの皮の上に乗せます。

9. 春巻きの皮の片隅に肉の具材を巻き付けて巻き上げます。

10. 春巻きの皮を半分に折ります。

11. 小皿に小麦粉を入れて生地に混ぜます。

12. 最後の小さな角を生地で貼り付けます。

13.包んだ春巻きをお皿に盛り付けます。

14. 小さめのフライパンに油を熱し、箸をフライパンに入れると泡が出てきたら、包んだ春巻きをそっと入れて揚げます。最初は強火で、その後中火に落とします。春巻きが浮き上がってきたら、すくい上げて油を切ります。

15. 揚げた春巻きをお皿に盛り付けてお召し上がりください。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。今回ご紹介するカニ肉の春巻きは栄養満点で作り方も簡単です。お料理好きならぜひ作ってみてください。