キングフラワーブラックチキンスープの作り方

健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次に、覇王花と黒鶏のスープの作り方を紹介します。

1.1 女王花をきれいな水に1時間浸し、すすいで花びらをいくつかに裂き、ショウガをスライスし、ミカンの皮を柔らかくなるまで水に浸し、白い果肉を削ぎ落とします。

2.2 黒鶏の頭と足の指を切り落とし、洗って大きめに切ります（お好みで）。沸騰したお湯に入れて15秒間茹で、お湯から取り出して置いておきます。

3. 鍋にきれいな水を注ぎ、生姜のスライス、エリンギ、ミカンの皮を加えて強火で沸騰させ、弱火で20分煮ます。

4. 黒鶏を加えて強火で、鶏肉が箸で刺さるくらいのとろみがつくまで煮る。塩を加えるだけ

5. ニンニクとショウガのみじん切りをし、唐辛子を輪切りにし、ラー油、ゴマ油、適量の食用油を加えて加熱し、ショウガとニンニクのみじん切りと一緒に入れ、薄口醤油を適量加えます。

6. 黒鶏を取り出し、お皿に盛り付けます。手で鶏肉を裂いて、ディップソースを添えます。

おそらく、あなたはキングフラワーブラックチキンスープのさまざまなバージョンを食べたことがあるでしょうが、自分で作ったときの味は想像もつきませんよね？好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。