紫芋団子の作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。もちろん、そのような幸福を得られる人は少ないでしょう。しかし、あなたは自分自身にこの幸せを与えることができ、自分のために何かおいしいものを作ることができます。もちろん、やり方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、紫芋蒸し餃子の作り方をお教えします。

1. 紫芋の皮をむいて洗います。

2.12 紫芋を包丁で少し厚めに切ります。

3.21 冷水に入れて10分ほど蒸し、冷まします。

4. 紫芋に小麦粉を加えて練り合わせる。室温で約30分間発酵させます。

5. フィリングの準備: 卵を炒め、刻んで脇に置いておきます。

6.12 キノコを洗って湯がき、みじん切りにして置いておきます。

7.21 にんじんの皮をむき、洗って湯がいて、後で使用するために切り刻みます。

8. 焙煎したふすまを冷水に2時間浸し、すすいで湯通しし、みじん切りにして置いておきます。

9. ソーセージを切って置いておきます。

10. ボウルにローストしたグルテン、ソーセージ、卵、キノコ、ニンジンを入れ、塩、チキンエッセンス、薄口醤油、コショウパウダー、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたネギ、サラダ油、ごま油を加えてよく混ぜ、餃子の餡を作ります。

11. 生地を細長く伸ばし、細かく切り、麺棒を使って餃子の皮を作ります。

12. 餃子の皮で具材を包めば、餃子の完成です。