トマトと卵のチャーハンの作り方

トマト卵チャーハンの作り方をご紹介します。これを読んだらぜひ作ってみてください。自分でやってみることでのみ、料理を学ぶことができます。

1.1 ボウルに卵を2個割り入れ、スプーン半分の水とスプーン半分の塩を加えて泡立つまでかき混ぜます。フライパンに少量の油を入れて軽く熱し、卵液を注ぎ入れて火が通るまで炒めます。ヘラを使って卵を細かく砕きながら揚げます。

2.2 鍋にきれいな水を入れ（水位はトマトがかぶるくらい）、沸騰させます。トマト1個を洗い、沸騰したお湯に入れて30秒ほど茹で、取り出して皮を切り、皮をむいて細かく切ります。玉ねぎの半分を細かく切ります。

3. 鍋に油を少し入れ、コショウと玉ねぎを小さじ半分ずつ加え、香りが出るまで炒め、残ったご飯を2杯加え、米粒が散らばるまで炒め続けます。次に、トマトの角切りと砂糖を大さじ2杯加えて炒めます。最後に卵、塩を半分以上、チキンエッセンスを大さじ半分ずつ加え、均等に炒めて出来上がりです。

4. 小さなボウルに注ぎ、しっかりと押し付けてから、お皿の上でひっくり返します。

健康的な体を手に入れるには、しっかり食べることが大切です。栄養と健康のために、外食は控えましょう。自宅で調理する方が栄養価が高く、健康的です。さっそく、今日のトマトと卵のチャーハンを作ってみましょう。