塩コショウネギパンケーキの作り方

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。健康を維持するには、食事など生活の最も基本的な側面から始めることが必要です。さて、塩コショウネギパンケーキの作り方をご紹介します。

1.12 小麦粉に熱湯150gを加えて均一にこね、30分ほど休ませます（熱湯でこねた生地は食感が柔らかくなります）

2.21 フライパンを熱し、弱火にして胡椒を加えてゆっくり炒めます（このステップがおいしいパンケーキを作るコツです）。取り出して、まだ熱いうちに粉状に挽きます（粒が残っている方が味がよくなるので、私は紙の上で折り曲げてから麺棒でゆっくり挽きました）

3. 挽いた胡椒に塩とサラダ油を加えてよく混ぜます。ネギは細かく切ります。

4. 生地を4つに分け、1つを取って薄くスライスします（厚さはお好みによりますが、揚げる時間もそれに応じて増減してください）

5. 刷毛を使って胡椒油を塗り、みじん切りにしたネギを散らす

6. 生地の片側を丸めてボール状にし、15分ほど休ませます（この間に残りの生地を準備できます）

7. ほぐした生地を手で平らに伸ばし、麺棒を使って薄く伸ばします。

8. 電気パンを予熱し、上皿と下皿を開き、薄く油を塗ってロールケーキを入れます。

9. パンケーキに油を塗り、蓋をして2分ほど開け、少し黄色くなったら裏返し、再び蓋をして1～2分ほど置き、蓋を開けてパンケーキを数回振ってからお召し上がりください（この手順でパンケーキの層が開くことがあります）。

健康な体はおいしい食事から始まります。今日の編集長の解説で、塩コショウネギパンケーキの作り方はマスターできましたか？それでは、すぐに行動を起こしましょう!